Sashimi

Sashimi kan du servere som forrett, hovedrett eller en del av sushimenyen. Prøv denne oppskriften, og la soyasaus, sitron og koriander heve smaksopplevelsen av laksen.
Sashimi
Oppskrift fra

Tid

Tidsforbruk 20 - 40 min

Ingredienser

Slik gjør du

  1. Skjær et jevnt stykke av laksefileten og skjær den i 2-3 mm tykke skiver. Skråskjær fileten, alltid mot trevlene i fiskekjøttet.
  2. Skjær reddik i tynne skiver og rettich i tynne strimler.
  3. Bland lakserogn med wasabi
  4. Press saften av sitron og bland med soyasaus.
  5. Server sashimien med reddik, rettich, lakserogn, sesamfrø og koriander på toppen, og drypp sausen rundt.