Smørstekte hvite asparges med laks og sitrus

Hvit asparges er en delikatesse du kun får tak i om våren. Denne oppskriften er herlig forfriskende, med sashimi av laks og en hjemmelaget dressing av appelsin, sitron og honning. Server den som en veldig god lunsj, forrett eller en lett middag med ekstra salat ved siden av.