Burrata- og vannmelonsalat

Burrata- og vannmelonsalat

Ingredienser

1 stk burrata-ost
0,5 stk stor vannmelon
1 pose middelhavs mix,
1 ss olivenolje
salt
pepper
pinjekjerner

Tidsforbruk

Under 20 min

Vanskelighetsgrad

Middels

Salat, deilig søt vannmelon og kremete myk burrata-ost kommer garantert til å bli din nye sommerfavoritt. Den tar 10 minutter å lage og er ­superenkel.

  1. Kutt opp vannmelonen og bland det forsiktig inn med salattype etter eget ønske.
  2. Riv burrataen i mindre biter og legg på toppen.
  3. Hell over ønsket mengde ­olivenolje og topp det med salt, ­pepper og pinjekjerner.

Tips

Denne salaten smaker fantastisk med cherrytomater fra Jacobs Utvalgte. Den kan også toppes med deilig italiensk skinke.

Relaterte oppskrifter