Eksotisk fruktsalat med pisket rømme

Eksotisk fruktsalat med pisket rømme

Ingredienser

papaya
pithaya
mango
carambole
litchi
rambutan
pasjonsfrukt
bringebær
mynteblader

Tidsforbruk

20 - 40 min

Vanskelighetsgrad

Lett

Eksotisk fruktsalat med krydderlake og pisket Røros rømme. En enkel og smaksrik dessert som kan forberedes i god tid før den skal serveres. Rundt 150 gram per person er passe.

  1. Rens og del all frukten bortsett fra bringebær og pasjonsfrukt i fine biter. Ha alt over i en bolle. Del pasjonsfrukten i to og skrap ut fruktkjøttet med en teskje. Bland pasjonsfrukt, bringebær og noen mynteblader sammen med den delte frukten til en herlig salat.
  2. Server gjerne fruktsalaten i en stor papaya renset for frø og halvveis uthulet.