Appelsinkokt fennikel

Nydelig som tilbehør til både kjøtt og fisk.
Appelsinkokt fennikel

Tid

Tidsforbruk Under 20 min

Ingredienser

Slik gjør du

  1. Skjær vekk de grønne ”fingrene” og stilkfeste på fennikelen. Del fennikelen i to og fjern den harde stilken. Skjær den i 0,5 cm tykke skiver.
  2. Varm en stor stekepanne og stek fennikelskivene lett gylne i smør. Krydre med salt og pepper og tilsett appelsinsaft. La det koke til skivene blir møre, ca. 5–10 minutter, og sausen ”henger” på fennikelen.
  3. Pynt med tynne skiver reddik og hakket persille.