Finn oppskrifter

Finn oppskrifter

Fredagstaco i ny drakt

Fredagstaco i ny drakt

Ingredienser

Tacokrydder

1 ts chilipulver
1 ts spisskummin
1 ts hvitløkspulver
0,5 ts oregano
0,5 ts løkpulver
0,3 ts salt
0,3 ts tørket chiliflak
1 ts paprikapulver

Guacamole

2 stk avokado
0,5 stk lime
1 ss finhakket koriander
1 stk finhakket hvitløksfedd
salt
pepper

Kjøtt

600 g ytrefilet av storfe
1 ss rapsolje

Tidsforbruk

Under 20 min

Vanskelighetsgrad

Lett

Noen liker Gullrekka og andre liker Senkveld. Men alle liker fredagstaco, som har blitt en klassiker. Så hva sier du til å gjøre den både sunnere, bedre og mer hjemmelagd?

  1. Krydre ytrefileten med tacokrydderet. Brun kjøttet i rapsolje og stek det videre i ovnen til det har en kjernetemperatur på 58 grader. La kjøttet hvile i 5 minutter før det skjæres i skiver og anrettes i hvetetortilla sammen med guacamole og tomatsalsa.