Gratinert aubergineform

Velsmakende vegetarisk ovnsrett som passer perfekt som tilbehør til middagen. Denne oppskriften på gratinert aubergineform får alle til.
Gratinert aubergineform

Tid

Tidsforbruk 20 - 40 min

Ingredienser

Gratinert aubergineform

Slik gjør du

  1. Velsmakende ovnsrett som alle får til! Retten kan også lages med squash.
  2. Finhakk løk og hvitløk, og fres blankt i olje. Tilsett tomater og hakket basilikum, og krydre med salt og pepper.
  3. Riv parmesan og bland med egg, ost og melk i en bolle. Skjær aubergine i skiver, stek gylne i olje i en stekepanne og legg lagvis med tomatsaus i en smurt ildfast form.
  4. Ha over osteblandingen og stek i ovnen på 225 °C i ca. 20 min.
  5. Godt og enkelt!