Kremet aspargesbønnesalat med hvitløksmuler

En kremet aspargesbønnesalat er et supergodt tilbehør til alt av stekt eller grillet kjøtt og fisk, og spesielt godt til biff og kylling. La de kokte bønnene få renne godt av seg på kjøkkenpapir før du blander dem med creme fraiche, sjalottløk og gressløk, og topper det hele med et sprøtt dryss av smørstekte smuler med hvitløk.