Litt "grønnere" lunsjkaker

En enkel og smakfull rett som gjør det lett å få i seg mye grønnsaker.
Litt "grønnere" lunsjkaker

Tid

Tidsforbruk Under 20 min

Slik gjør du

  1. Mos potetene lett. Riv gulrøtter og kålrot og ost grovt. Finhakk rødløk, soltørkede tomater og urter. Pisk egg.
  2. Bland ingrediensene. Form deigen til karbonader og stek dem i middels varm panne til de blir brune og gjennomstekte. Serveres som pålegg på brødskiven eller i hamburgerbrød med salat til.
  3. For næringsinnhold se www.lhl.no.