Løkmarmelade

Løkmarmelade

Ingredienser

Løkmarmelade

2 ss olje
3 stk løk
3 ss akasie honning
3 ss cherryeddik
2 ss rosiner

Tidsforbruk

Vanskelighetsgrad

Middels

Løkmarmelade er ypperlig tilbehør til alle typer mørkt kjøtt, og biff spesielt. Lag en god porsjon av denne oppskriften på hjemmelaget løkmarmelade, for den holder mange dager i kjøleskapet.

  1. Varm opp oljen i en kjele mens du kutter løken i terninger. Ha løken i kjelen og la den frese til den har blitt blank.
  2. Tilsett så akasiehonning, cherryeddik og rosinene, og la det småkoke på middels varme i 15 til 20 minutter – eller til den har fått marmeladekonsistens.