Potet- og sellerigrateng med hvitløk og parmesan

Potetgrateng på en ny og smakfull måte
Potet- og sellerigrateng med hvitløk og parmesan

Tid

Tidsforbruk 40 - 60 min

Ingredienser

Slik gjør du

  1. Skrell og skjær alle grønnsakene i jevne, tynne skiver.
  2. Kok opp melk og fløte i en romslig kasserolle. Tilsett finhakket hvitløk og timian og smak fløtemelken godt til med salt og pepper. Bland inn grønnsaksskivene og la det hele småputre i 10–15 minutter.
  3. Rør forsiktig av og til så det ikke fester seg i bunnen. Rør til slutt inn halvparten av osten og hell alt over i en smurt ildfast form.
  4. Dryss resten av osten på toppen og gratiner ved 180 oC i ca. 30 minutter eller til grønnsakene er helt møre.