Supersprø råkostsalat

I denne smakfulle råkostsalaten kan papaya byttes ut med mango, eller du kan bruke begge deler. Hvis ønskelig kan du tilsette 200 g strimlet roastbiff, pillede reker eller strimlet stekt kylling i salaten.
Supersprø råkostsalat

Tid

Tidsforbruk Under 20 min

Ingredienser

Dressing

Slik gjør du

  1. Rens og skjær papaya og paprika i tynne strimler. Finsnitt sukkererter, rødløk og reddiker. Bruk en aspargesskreller og lag lange bånd av slangeagurken, unngå å bruke den bløte kjernen.
  2. Bland alle grønnsakene i en bolle, tilsett dressing og friske urter. Bland godt og fordel salaten på tallerkener, eller ha alt på et fat.