Syltede gule og røde beter

Oppskrift på krydrede og syltede beter. De gule betene har vi krydret med nellik, pepper og karve som gir en ekstra god smak. De røde betene er syltet med balsamico og honning i tillegg til stjerneanis og allehånde. Begge passer godt som tilbehør til kalde og varme retter av både kjøtt og fisk.