Finn oppskrifter

Finn oppskrifter

Big Papa Burger

Big Papa Burger

Ingredienser

Big Papa Burger

400 g karbonadedeig
1 stk egg
100 g finhakket bacon
1 ts dijonsennep
1 ss worcestershiresaus
1 stk liten rødløk
1 ts cayennepepper
4 skiver cheddar
4 stk hamburgerbrød

Forslag tilbehør

1 stk smaksrike tomater
4 blader frisk salat
aioli
200 g løkringer
400 g pommes frites
1 pakke bacon
Kjøp i MENY Nettbutikk

Tidsforbruk

Under 20 min

Vanskelighetsgrad

Lett

Saftig hjemmelaget burger med bacon og cheddar! Server med ønsket tilbehør som sprøstekt bacon, aioli, smaksrike tomater, chili og løkringer eller pommes frites.

  1. Vend inn alle ingrediensene forsiktig (unntatt ost), rører du for mye blir burgerne tørre. Smak til med salt og pepper. Del miksen i 4 like deler og klapp burgerne flate, ca 1,5 cm høye. De skal ikke presses for mye sammen.
  2. Stek burgerne i litt olje eller smør, evt grilles 6-7 minutter på hver side, eller til en kjernetemperatur på ca 70 grader. Legg osten på når du har stekt ferdig den ene siden, og sett på lokk. Skal helst være litt rosa i midten. Varm også brødene litt på grillen.
  3. Server med ønsket tilbehør, for eksempel sprøstekt bacon, aioli, smaksrike tomater, chili og løkringer eller pommes frites.

Tips

Skal du lage hamburgerne selv vil kjøttdeig med litt høyere fettprosent gi en saftigere burger. Karbonadedeig vil gi en litt sunnere burger.

Relaterte oppskrifter