Lam

Lam

Lammekjøtt skiller seg fra de andre kjøttslagene fordi det er sesongvare. Det norske lammekjøttet er i særklasse. Dyrene beiter saftig grønt gress og ville vekster, og får en ekstra god smak enten de beiter i fjellet eller langs kysten. Det som er unikt med det norske lammet er den gode kjøttfylden, det lyse kjøttet og den milde smaken.