Svinefilet innbakt i spekeskinke

Svinefilet innbakt i spekeskinke

Ingredienser

800 g indrefilet av svin
1 ts peppermiks
2 stilk frisk salvie
6 skive spekeskinke

Tidsforbruk

40 - 60 min

Vanskelighetsgrad

Grilling er deilig og primitivt, men primitivt kan også være litt imponerende noen ganger! Her er et tips: Legg noen skiver spekeskinke på et matpapir, legg på en indrefilet av svin og litt salvie.

  1. Legg spekeskinkeskiver ved siden av hverandre med litt overlapping, gjerne på et matpapir.
  2. Legg på svinefileten, dryss over peppermix og salvie.
  3. Rull tett sammen. Spekeskinken kleber seg godt til fileten, og surring med hyssing er unødvendig.
  4. Grilles i 15-20 minutter. Snu ofte.

Oppskrift fra