Urtesalt

Urtesalt

Ingredienser

flaksalt
1 friske urter
1 kydder

Tidsforbruk

Vanskelighetsgrad

Middels

Lag urtesalt og gi det bort i ett fint oppbevaringslass. Her kan man sette sitt preg på saltet etter eget ønske og preferanser.

  1. Bruk flaksalt som utgangspunkt og tilsett friske urter etter smak. Dill, oregano, basilikum, timian, rosmarin og mynte egner seg godt. Krydre gjerne ekstra med pepper, fennikelfrø, hvitløk og tørket eller frisk chili.
  2. Knus ingrediensene sammen i en morter eller bruk en liten hurtigmikser. Hell saltet utover et stykke bakepapir eller en stor tallerken, og la det lufttørke før det tørre saltet fylles over på glass eller lignende.
  3. Saltet har lang holdbarhet hvis det oppbevares mørkt og tørt, men litt av friskheten vil gradvis forsvinne.