Krydret gresskargryte

Oppskrift på god gryterett inspirert av chili con carne, fra MENYs vegetarentusiast, Hanne-Lene. Denne varmende gryten er laget med løk, gresskar, quinoa, bønner og grønnkål. Topp med avokado, grønn chili, rømme, tortilla chips og rødløk.