Fullkornswrap med reinskav og cashewnøtter

Denne oppskriften på wraps med reinsdyr og nøtter ser ikke bare god ut, men smaker himmelsk! En sunn favorittrett som lett kan tas med i hånda, eller pakkes i matboksen.
Fullkornswrap med reinskav og cashewnøtter

Tid

Tidsforbruk Under 20 min

Ingredienser

Fullkornswrap med reinskav og cashewnøtter

Slik gjør du

  1. Sunn favorittrett til matboksen. Bland gjerne litt frikse eller frosne tyttebær med kjøttet eller server med en søt-syrlig chutney.
  2. Finhakk løk, hvitløk, basilikum og ingefær. Hakk nøtter og skjær grønnsaker i strimler.
  3. Brun kjøttet i olje på høy varme, tilsett nøtter, grønnsaker, ingefær og hvitløk. Smak til med salt og pepper.
  4. Vend inn basilikum, kesam og spirer. Fyll lefsene, rull tett sammen og server.
  5. Godt og enkelt! Næringsinnhold pr 100 g: energi kcal 140, protein 12,5 g, karbohydrat 12 g, fett 4,2 g, derav mettet fett; 1,1 g, salt, 0,3 g. Utviklet i samarbeid med matforskningsinstituttet Nofima.