Slik brygges kaldbrygget kaffe
Kaldbrygget kaffe – eller Cold brew er det nyeste innen kaffebrygging – har du prøvd det? Sammen med Evergood viser vi deg hvordan!
Her er en enkel oppskrift – tilberedt i presskanne:
Husk – det tar litt tid, da kaffen trenger lang bryggetid for å få frem smakene, siden den er brygget på kaldt vann.
Ingredienser:
- 80g Evergood Dark Roast/Evergood Classic
- 8 dl friskt, kaldt vann fra springen
Fremgangsmåte:
- Ha kaffen i en presskanne og hell friskt, kaldt vann over. Rør om og la det trekke i 10 minutter. Rør så om på nytt. Dekk til presskannen – gjerne med stempelet, uten å presse det ned.
- Sett presskannen i kjøleskapet, og la den stå der i 12-18 timer. Kaffen trenger lang bryggetid for å få frem den gode kaffesmaken siden den er brygget på kaldt vann.
- Etter 12-18 timer kan du presse ned stempelet, og nyte en kopp Evergood Cold Brew.
Hvis du ønsker kan du gjerne tilsette litt søtning for å få den smaken du ønsker!
