Det norsk måltid – mat og drikkeprodusentenes Oscar-utdeling

Det norsk måltid – mat og drikkeprodusentenes Oscar-utdeling

Oppdatert 4. februar 2022
Norsk mat og drikke holder høy kvalitet og både oster, spekemat, sjokolade, øl og cider vinner priser internasjonalt.

Torsdag 3. februar 2022 er den store finalen og Norges 39 beste mat- og drikkeprodukter i 13 forskjellige kategorier som kjøtt, sjømat, meieriprodukter, drikke og søtsaker er klare.

Det er det all grunn til å være stolt av og Norge med rene gode råvarer er i ferd med å bli en mat-nasjon på linje med Frankrike og Italia. Mange av finalistene er Matskatter hos MENY

Kjøp Norges beste mat- og drikkeprodukter hos MENY

- Det er mye lidenskap og håndverk som ligger bak de deltakende produktene.

- Når produsenter kjører halve landet for personlig å overlevere produktet sitt til mottaket på Britannia Hotel – der bedømmelsen foregår, viser det hvor mye konkurransen betyr for dem, sier leder for Det Norske Måltid Kristin Austigård i en pressemelding.

Juryens jobb har vært krevende og 3. februar faller dommen.

Dette er årets finalister:

Friske tørsteslukkere presset av lokal frukt og bær. Både østlandet og vestlandet er representert i sluttoppgjøret.

Finalister årets drikke

  • 100 % Aroma - Alde
  • Eplemost Discovery – Fiskum
  • Sprudlande bringebær – Balholm

Juryen uttaler:

Vinnerproduktet har høy smakskonsentrasjon, dufter friskt, har god konsentrasjon av sødme. Syren fra eplene er godt balansert. Vinnerproduktet gir en frisk munnfølelse. Eplearomaen er ren og tydelig og drikken har et pent særpreg. Her har vi gjort en skikkelig oppdagelse!

Årets drikk er Eplemost Discovery fra Fiskum fruktpresseri i Viken

Du finner Eplemost Discovery i flere MENY-butikker i Agder, Vestfold og Telemark.

Suksess for sprudlende dråper

Suksess for sprudlende dråper

Da familien bak Balholm ville tenke nytt, kom de opp med Margaret – en forfriskende festdrikk uten alkohol. Den ble en fest for ganen, med sprudlende eple og rabarbra.

Norske oster er i verdensklasse - kanskje ikke så rart når man har tilgang på verdens kanskje aller beste melk.

Finalister årets ost

  • Blå – Hitra gardsmat
  • Holtefjell XO – Eiker gardsyteri
  • Ung Grotteost – Hitra gardsmat

Juryen uttaler:

Vinnerproduktet er en særdeles god ost som er fyldig og har en jevn form. Osten har en nydelig kremet konsistens, med syrlige toner og hint av grottelagring. 

Årets ost er Ung Grotteost fra Hitra gardsmat i Trøndelag 

Vinnerosten får du i utvalgte MENYbutikker over hele landet.

Eiker Gårdsysteri

Eiker Gårdsysteri

Melk fra glade kuer blir ost i verdensklasse.

Kategoriene året grønne spenner vidt - fra smakfulle aprikoser dyrket i fruktdyrkernes mekka, Sogn til spennende smaksforsterker av sopp.

Finalister årets grønne

  • Aprikos – Sogn Frukt og Grønt
  • Asparges – Hvasser asparges
  • Moreller – Helgøyfrukt
Hvasser asparges - Færder i Vestfold

Hvasser asparges - Færder i Vestfold

På sommerøya Hvasser, ytterst i Oslofjorden, dyrkes grønn og hvit asparges.

Havet har alltid sikret kystfolket mat og det ligger mange delikatesser og venter på å bli oppdaget.

Finalister årets sjømat

  • Fersk skatefilet – Domstein
  • Krabbeklør, gigant – HitraMat
  • Trollgodt – Frisk Fisk
Verdens beste krabbe

Verdens beste krabbe

I fjor feiret HitraMat 90 år med krabbeproduksjon. Nyt den med god samvittighet, havet bugner av krabbe - og akkurat nå er den på sitt beste!

Når man røyker fisk oppnår man både lengre holdbarhet og helt fantastiske smaker i sluttproduktet.

Finalister årets sjømat foredlet

  •      Gravet Laks – Garnviks røkeri
  •      RøktØrret – Garnviks røkeri
  •      Tradisjonell einerrøykt svanøylaks – Svanøylaks
Garnviks røkeri – Frøya

Garnviks røkeri – Frøya

En prisvinner som stadig tar nye utfordringer

Søte fristelser - en sjokoladebit, noe sprøtt eller friskt. Alltid faller en søtsak i smak og er den perfekte avslutning på et måltid.

Finalister årets søtsak

  • Tindved – Trondheim sjokolade
  • Hasselnøtt pålegg – Sirkus Renaa Fabrikken
  • Små marengsbunner – Galåvolden gård
Galåvolden Gård - Røros

Galåvolden Gård - Røros

Ekte håndverkskvalitet fra Trøndelag

Verdens kanskje aller fineste melk blir til spennende meieriprodukter tuftet både på tradisjon og innovasjon

Finalister årets meieriprodukt

  • Ryfylkeyoghurt naturell – Ryfylke gardsysteri
  • RørosIs fløteis med multer – Galåvolden gård
  • Økologiskk Røros Yoghurt Blåbær – Rørosmeieriet
Rørosmeieriet - Røros

Rørosmeieriet - Røros

Røros på sitt beste.

Knasende sprø kjeks, myk og saftig hvetebakst med god skorpe! Økologisk dyrket korn, mesk fra ølproduksjon og godt håndverk.

Finalister årets bakst

  • Melkeloff – Klemetsrud gårdsbakeri
  • Røros Knekks spelt og havsalt – Rørosbakern
  • Havremarvkjeks – Lykkemat
Rørosbaker'n - Røros

Rørosbaker'n - Røros

Takkebakt flatbrød har lange tradisjoner i Rørosregionen, og i dag produserer Rørosbaker’n flatbrød basert på gamle oppskrifter.

Tørrmodnet, speket, spennende og ukjente stykningdeler, nye smaker og lange tradisjoner.

Finalister året kjøtt

  • Tørrmodnet Filetkam av økologisk frilandsgris – Nyyyt
  • Ytrefilet – TTmeat
  • FlatIron Filet av kalv – Melleby Gård

Finalister årets kjøtt foredlet

  • Hickory Babyback Ribs – A. Idsøe
  • Kaldrøkt pinnekjøtt av Fjellam frå Ryfylke – A. Idsøe
  • PASSE spekepølse av frilandsgris med fennikel – Ask gård
Ask Gård - Jevnaker

Ask Gård - Jevnaker

Liten produsent med store ambisjoner.

Både ølbrygging og siderproduksjon har lange tradisjoner i Norge

Finalister årets sider

  • 57/2 Brudeferd – Store Naa Siderkompani
  • Drengen – Hardangerbonden
  • Svans – Alde

Finalister årets øl

  • Banana Milkshake IPA – Mack Mikrobryggeri
  • Braut Shake IPA – RYGR Brygghus
  • Havblikk lys og frisk – Kinn bryggeri