Grove pannekaker med ost og skinke

Oppskrift på litt sunnere pannekaker med sammalt mel, fylt med smeltet ost, skinke og salat. Luftige pannekaker er alltid populært til både lunsj og middag, og smaker nydelig med både søtt og salt fyll. Du kan gjerne erstatte sammalt mel med havremel eller fullkornshvetemel.