Klassisk reinsdyrstek

Oppskrift på surret, helstekt reinsdyrstek i ovnen. Reinsdyrkjøtt er ordentlig mørt og magert, og skikkelig festmat eller god søndagsmiddag med godt tilbehør. Med sin kraftige viltsmak, servert med tilbehør som grønnsaker, rømme og tyttebær, gir det mange glede ved matbordet. Ved kjernetemperatur på 62-65 grader, er kjøttet perfekt.