Squashbrød

Enkel oppskrift på squashbrød, også kalt squashkake. Squashen gjør brødet ekstra saftig, og er i tillegg en fin måte å bruke opp rester eller å få i seg mer grønnsaker på. Brødet blir søtt og godt, men kan nytes med god samvittighet. Perfekt i matpakken eller som turmat! Oppskriften gir ett stort eller to mindre brød.