Kjøttfri indisk kofta

Oppskrift på en smaksrik og helt kjøttfri kofta som vi finner frem når vi virkelig skal imponere. Enkle råvarer, kompleks smak og virkelig en rett verdig et festbord eller til meze. Denne vegetar-varianten er en av MENYs vegetarentusiast, Hanne-Lenes favorittoppskrifter. En god mangochutney er et must til denne retten.