6 forretter som passer til lam

6 forretter som passer til lam

Står det lammestek eller fårikål på menyen? Her er våre beste tips og oppskrifter til spennende forretter til lammet.

Hva skal man egentlig servere som forrett til lammemiddagen? Om du har fårikållag eller serverer saftig lammestek, har vi plukket ut våre favoritter som passer godt til begge deler - og alt midt i mellom.

En fin huskeregel er å velge en lett og frisk forrett og dessert dersom du serverer mektig tilbehør til lammet.

Mandelpotetsuppe

Ingenting er som en god, varm mandelpotetsuppe. Prøv denne spennende varianten med krydret pølse som forrett til lammemiddagen.

Fårikålens festdag 24. september

Fårikålens festdag 24. september

Folket bestemte seg allerede i 1972. Mer enn førti år senere ble folket utfordret på nytt: Hva er Norges nasjonalrett? Også denne gang lød det rungende svar: Fårikål! Fårikålens Festdag feires den siste torsdagen i september hvert år.

Gratinert krabbeskjell 

Krabbe er en klassisk forrett som passer godt når du har selskap. Gratinert krabbeskjell er en enkel og veldig god måte å tilberede krabben på når du ønsker en variasjon til naturell krabbe.

Sellerirotsuppe

En silkemyk og mettende sellerirotsuppe med smaksrike og sprøstekte biter av chorizo er ypperlig som forrett.

Krabbesalat i avokado 

Krabbesalat i avokado er en av de enkleste forrettene du kan lage og som passer godt før en litt kraftig hovedrett som lam. Når alle de gode smakene er blandet sammen, er retten ferdig!

Beregn omtrent ½ porsjon per person til forrett.

Løksuppe 

Har du brød som begynner å bli tørt? Hva med å lage denne gode løksuppen, gratinert med brød og ost.

Jordskokksuppe med kongekrabbe

Smakfull rett med spennende råvarer. Jordskokk har en spennende, søt og nøtteaktig smak som sammen med kongekrabbe utgjør en fantastisk forrett.