Slik bener du ut lammelåret

Tid for lam? Vi viser deg trinn for trinn hvordan du bener ut et lammelår.

Skjær av det ytterste leddet ved å plassere tommelen på knoken og skjære av ca en cm frem.

Skjær ut issebenet nederst på låret. La kniven følge rundt benet og løsne det fra låret.

Snitt i kjøttet ned til lårbenet og la kniven følge det opp mot knoken.

Skjær rundt lårbenet for å løsne det.