Bruschetta med pinnekjøttrester

Bruschetta med pinnekjøttrester

Ingredienser

pinnekjøtt
fransk landbrød
hvitløk
rødløk
cherrytomater
basilikum

Tidsforbruk

Under 20 min

Vanskelighetsgrad

Lett

Bruke det som blir til overs fra pinnekjøttmiddagen og lag pinnekjøttbruschetta.

  1. Bruk et godt brød, gjerne fransk landbrød, rist skiver i ovnen med hvitløk oppå.
  2. Finhakk rødløk, cherrytomater og basilikum. Bland det sammen og legg oppå det ristede brødet.
  3. Ta av kjøtt fra pinnekjøttet og finhakk, legg så kjøttet oppå brødet med grønnsaker og pynt gjerne med et basilikumblad eller to.