Belgiske vafler

Belgiske vafler skal være ekstra tykke, luftige og litt sprø. Dynk dem i sirup, sjokolade og is, eller topp med pisket krem og bær. Har du et belgisk vaffeljern er det det beste, men vanlig vaffeljern kan også brukes.
Belgiske vafler

Tid

Tidsforbruk 40 - 60 min

Ingredienser

Vaffelrøre

Slik gjør du

  1. Bland med og salt i en bolle. Lag en grop i midten og tilsett eggeplommer, smeltet smør, melk og vann. Bland til en jevn røre.
  2. Tilsett sukker, vaniljesukker, olje og gjær. Bland godt.
  3. Stivpisk eggehvitene og vend forsiktig inn i vaffelrøren.
  4. La stå i minst 30 minutter.
  5. Stek vaflene.
  6. Server gjerne varme med et dryss melis, eller avkjølt med pisket krem og bær.