Baconsurret indrefilet med rosettkål og fløtegratinerte poteter

Mør biff surret i tørrsaltet bacon og stekt i smør, servert med rosettkål og fløtegratinerte poteter. Rosettkål er en blanding av grønnkål og rosenkål. Smaken er mild, søt og litt nøtteaktig. De fløtegratinerte potetene kan du velge å lage fra bunnen av, eller kjøpe ferdig. Se egen oppskrift for hjemmelagde fløtegratinerte poteter.