Saftig biff med szechuan saus

Ytrefilet med rødbeter, ovnsbakte poteter og szechuan woksaus blir en smaksrik og enkel helgemiddag. Du kan velge å bytte ut ytrfileten med entrecôte eller mørbrad.
Saftig biff med szechuan saus

Tid

Tidsforbruk Under 20 min

Ingredienser

Tips!

Pensle gjerne biffen med litt ekstra woksaus like før servering.

Slik gjør du

  1. Krydre biffene med timian, salt og pepper. Stek biffene i smør til de er gylne og rosa i midten. Dette tar ca 3-5 minutter på hver side. La kjøttet hvile i 3 minutter før servering.
  2. Mens kjøttet hviler steker du strimlede rødbeter og ovnsbakte poteter i stekepannen du har stekt kjøttet i. Ha i woksaus og la steke i ytterligere 1 minutt.