Sjokolademousse
Dette er en klassisk og enkel oppskrift på sjokolademousse. Mousse er en luftig, fløyelsaktig krem som smelter i munnen. Kjempelekkert og utrolig godt!
Tid
Ingredienser
Tips!
Smak gjerne til sjokolademoussen med finhakket chili for en litt hottere opplevelse.
Slik gjør du
- Grovhakk sjokoladen og smelt den over vannbad.
- Pisk fløten til myk krem og eggehvitene og melisen til marengs.
- Bland den smeltede sjokoladen med eggeplommene. Vend inn krem og til slutt de stivpiskede eggehvitene.
- Ha sjokolademoussen i porsjonsformer, eller i en stor serveringsbolle.
- Server sjokolademoussen med for eksempel appelsinfileter, friske bær og en frisk sorbet.
