Laks i folie med hasselnøttsmør

Laks i folie med hasselnøttsmør

Ingredienser

Laksepakke med hasselnøttsmør

750 g laksefilet
50 g hasselnøtter
50 g smør
2 dl crëme fraiche
1 ss soyasaus
1 stk purreløk
1 bunt asparges
1 ss limesaft

Tidsforbruk

Under 20 min

Vanskelighetsgrad

Lett

Grillpakker blir ekstra saftige og er enkle å grille. Enkel og god oppskrift på laks i folie med hasselnøttsmør. La gjerne barna lage sine egne! Pakkene kan varieres med alle typer fisk og grønnsaker.

  1. Grillpakker blir ekstra saftige og er enkle å grille. La gjerne barna lage sine egne! Pakkene kan varieres med alle typer fisk og grønnsaker.
  2. Rist hasselnøtter i en tørr stekepanne og gni av skallet med litt kjøkkenpapir
  3. Kjør nøtter, smør, limesaft og soyasaus til en jevn blanding i en kjøkkenmaskin.
  4. Skjær purreløk i skiver. Skjær av endene på asparges, er de grove bør de også skrelles.
  5. Pakk laksen i aluminiumsfolie med purre, asparges og hasselnøttsmør. Grill pakkene i ca. 3 min. på hver side, eller stek i ovnen på 225 °C i ca. 10 min. Server med en klatt crème fraîche.
  6. Godt og enkelt

Tips

Server gjerne med en sunn grønnkålsalat til.

Relaterte oppskrifter