Stekt laks med blomkålpuré og grønnkålchips

Oppskrift på stekt laksefilet med silkemyk blomkålpuré og sprø grønnkål. Enkel, men veldig god fiskemiddag som går raskt å lage. Topp gjerne laksen med ristede mandelflak. Du kan gjerne erstatte laks med ørret.