Lakseburger med purre og reker
En litt sunnere burger med hvitløkstzatziki
Tid
Ingredienser
Slik gjør du
- Riv agurk og press ut væske. Finhakk hvitløk og bland med agurk og yoghurt til tzatziki. Smak til med salt og pepper.
- Kvern eller hakk laksefileten. Hakk reker og purre og bland med fisken. Krydre etter smak og form 4 stk burgere (alternativt ferdig kjøpte lakseburgere fra fiskedisken hos Meny). Grill eller stek lakseburgerne på sterk varme, ca. 3 min. på hver side.
- Varm burgerbrødene i et par minutter på grill eller i ovn (200 grader). Pensle det ene burgerbrødet med balsamico-krem. Dander burgeren på burgerbrødet med spinat, Avocado i terninger, spirer og Tzaziki- dressing.