Stekt laks med blomkålpuré og ristede mandler

En rask og familievennlig fiskerett som kan lages med alle typer fisk. Like god med potetmos.
Stekt laks med blomkålpuré og ristede mandler

Tid

Tidsforbruk Under 20 min

Ingredienser

Tips!

Server gjerne med en sunn grønnkålsalat til.

Slik gjør du

  1. En rask og familievennlig fiskerett som kan lages med alle typer fisk. Like god med potetmos.
  2. Del laksefileten i fire like biter og gni inn med salt, pepper og 1 ss olivenolje. Rist mandler i en tørr stekepanne.
  3. Del løk og blomkål i buketter og kok i vann i ca. 8-10 min. til blomkålen er mør. Hell av, ha i smør og fløte og mos til puré. Smak til med salt og pepper.
  4. Stek laksen i 1 ss olivenolje til den er gyllen på begge sider, ca. 4 min. og server med blomkålpuré.
  5. God og enkel oppskrift på laks!