Tradisjonell rakfisk

Rakfisk er en av de store favorittene i førjulstiden, og mange har tradisjon for rakfisklag. Denne oppskriften baserer seg på at man kjøper ferdig rakfisk, og serverer denne skåret i biter med klassisk tilbehør. Dette er gjerne ringerikspoteter, hardkokte egg, løk av ulike varianter, syltede rødbeter, rømme, gode lefser, flatbrød og mykt smør.