Knuste poteter med sitron og dill

Knuste poteter med sitron og dill

Ingredienser

Knuste poteter med sitron og dill

600 gr nypoteter
6 ss olivenolje
0,5 stk sitron
1 bunt dill, frisk, liten
salt
kvernet pepper

Tidsforbruk

40 - 60 min

Vanskelighetsgrad

Lett

Knuste nypoteter med sitron og dill smaker nydelig og passer perfekt som tilbehør på sommeren, men smaker godt resten av året også.

  1. Vask og kok nypotetene møre i godt saltet vann. Hell av vannet og damp potetene tørre.
  2. Bruk en gaffel og knus potetene grovt. Bland de knuste potetene med sitronsaft, olivenolje, grovhakket dill, en god klype salt og litt kvernet pepper.