Rotmos

Når du lager rotmos, kan du bruke de rotgrønnsakene du har tilgjengelig. Rotmos passer like godt til fisk, kylling, kjøtt og vilt.
Rotmos

Tid

Tidsforbruk 20 - 40 min

Ingredienser

Slik gjør du

  1. Rens, skrell og del alle grønnsakene i jevne biter.
  2. Ha alt over i en kasserolle, tilsett vann så det akkurat dekker og en god klype salt.
  3. Kok grønnsakene helt møre. Hell av kokevannet og mos grønnsakene sammen med fløte og smør.
  4. Ønsker du en finere konsistens på rotmosen, kan du kjøre den med en stavmikser eller i en hurtigmikser. Smak til mosen med salt og pepper. Pynt evt med rotfruktchips eller friske urter.
Rens, skrell og del alle grønnsakene i jevne biter.
Ha alt over i en kasserolle, tilsett vann så det akkurat dekker og en god klype salt.
Kok grønnsakene helt møre. Hell av kokevannet og mos grønnsakene sammen med fløte og smør.
Ønsker du en finere konsistens på rotmosen, kan du kjøre den med en stavmikser eller i en hurtigmikser. Smak til mosen med salt og pepper. Pynt evt med rotfruktchips eller friske urter.