Hasselnøttskuler
Her får du oppskriften på litt sunnere og supergode konfektkuler. Oppskriften gir ca. 20 kuler.
Tid
Ingredienser
Tips!
Kulene kan også rulles i kakao.
Slik gjør du
- Rist hasselnøttene i en tørr og varm stekepanne til skallet sprekker og begynner å bli svart. Legg nøttene i et kjøkkenhåndkle og gnikk bort det meste av skallet. Avkjøl noe. Legg bort 1 dl til garnering.
- Miks sammen 1 dl nøtter og solsikkefrø i en kjøkkenmixer til du får fine smuler. Tilsett tranebær, dadler (husk å fjerne steinene), kakao og vann. Miks sammen til en fin konsistens. Form massen til små kuler.
- Finhakk hasselnøttene som skal brukes til garnering.
- Smelt sjokoladen i vannbad. Rull kulene i sjokoladen og deretter i de finhakkede nøttene. Oppbevares kjølig.