Forretter som passer til kalkun
Kalkun er en forholdsvis lett hovedrett som tåler en litt kraftigere forrett og dessert. Kalkun passer sammen med de fleste andre smaker, og kan fint serveres etter en forrett med julens fisk som for eksempel rakfisk, sild eller røkelaks.
Rugpletter med rakfisk
Rakfisk kan være en perfekt liten forrett eller snack til juleselskapet. Her serverer vi den på saftige rugpletter med rømme, vårløk og rødbet.
En fin måte å bruke opp rakfisk fra romjulen på, eller å servere den på en litt annerledes måte.
Asparges med gravlaks
Gravlaks med asparges er god til både forrett og som smårett.
Crostini med krabbe, fennikel og eple
Denne oppskriften på krabbe-crostini med fennikel og eple er en lett og elegant forrett, som også kan serveres som kanapéer eller en liten appetittvekker.
Gresskarsuppe
Enkel og smakfull oppskrift på klassisk gresskarsuppe. Topp gjerne suppen med pannestekte kamskjell, perfekt til nyttårsfeiringen
