Grillet hummer med kryddersmør

Fantastisk oppskrift på hummer gratinert på grillen. Til grillet hummer smaker det godt med en frisk salat, ferskt brød og chilimajones som tilbehør.
Grillet hummer med kryddersmør

Tid

Tidsforbruk Under 20 min

Ingredienser

Tips!

Hvis du er usikker på hvor paven sitter, så be en av de ansatte i fiskedisken om å hjelpe deg med å fjerne den.

Slik gjør du

  1. Del hummeren i to på langs med en skarp kniv. Fjern paven og legg hummerdelene på et bakebrett som tåler grill, med skallet ned.
  2. Smak til kryddersmøret med saft og skall fra sitronen. Bruk gjerne Jacobs Utvalgte peppersmør eller ramsløksmør. Fordel kryddersmøret på hummerne og sett brettet med hummere på direkte varme på grillen i 4 minutter, til smøret har smeltet. Du kan også tilberede dem under grillelementene i ovnen i 3-4 minutter til smøret er smeltet og hummeren er varm. Pass på at de ikke blir stående for lenge i ovnen for da blir hummerkjøttet tørt.
  3. Server gjerne de gratinerte hummerne med en frisk salat, ferskt brød og chilimajones.