Rekesalat med sitrus og avokado

Rekesalat med sitrus og avokado

Ingredienser

Rekesalat med sitrus og avokado

800 g Reker
1 stk Avocado
1 stk Appelsin
1 stk Grapefrukt
200 g Blandet salat
1 ss Honning
0,5 stk Sitron
2 ss Olivenolje
2 ss Frisk koriander
Salt
Pepper

Tidsforbruk

Under 20 min

Vanskelighetsgrad

Lett

Frisk og sommerlig salat med reker, men som smaker godt hele året. Denne oppskriften på salat med skalldyr og avokado kan også lages med roastbiff eller strimler av grillet kylling.

  1. Frisk og sommerlig salat, men som smaker godt hele året. Denne salaten kan også lages med roastbiff eller strimler av grillet kylling.
  2. Pill reker, vask og kutt salat, hakk koriander, og skjær avokado i biter.
  3. Skjær hinnefrie båter av appelsin og grapefrukt.
  4. Bland dressingen, anrett ingrediensene på tallerkene og fordel dressing og koriander over salaten.
  5. Godt og enkelt!

Tips

Denne salaten kan også lages med roastbiff eller strimler av grillet kylling.

Relaterte oppskrifter