Klassiske kokosmakroner

Oppskrift på saftige kokosmakroner til jul. Kokosmakroner er kanskje den aller enkleste julekaken å lage, ta gjerne med barna og la dem forme de små kakene selv. Én porsjon gir ca 30 makroner, og holdbarhet er minst 1 måned i tett kakeboks. Kokosmakronene kan gjerne lages i god tid og fryses ned.