Hjemmelaget gnocchi

Oppskrift på hjemmelaget italiensk gnocchi med revet parmesan og rosmarin. Gnocchi er en type pasta som lages med potet. Alle melne potetsorter er fantastiske til gnocchi, som mandel, gulløye, pimpernel og kerrs pink. Server gjerne til middag med godt tilbehør som tomatsaus eller pesto.