Smarte tips som gjør kaffen bedre
Du trenger ikke siste skrik innen kaffebrygging for å lage god kaffe, du kommer langt med det du allerede har på et vanlig kjøkken.
En kaffepose, melk, sukker, kanel og litt sjokolade er et supert utgangspunkt for din egen meny. Her er våre beste tips som løfter kaffen til nye høyder!
Lag kun én kopp
Blir det litt mye å trakte 4-6 kopper kaffe når du er kaffetørst? Fortvil ikke, du kan enkelt lage en enkelt kopp - også med trakter.
- Kok vann, finn frem filterholderen til kaffetrakteren din og plasser den oppå kaffekoppen.
- Sett i filteret og fyll på kaffe i riktig dosering.
- Hell deretter det kokende vannet forsiktig ned i filterholderen. Det går fort, og du får kun den ene gode koppen du har lyst på.
Varm opp melken
Varm eller kald melk i kaffen? Det er stor forskjell på smaken.
Bruker du oppvarmet melk i kaffen får du en helt annen aroma. Både lett-, skummet- og helmelk passer ypperlig i kaffekoppen.
Så enkelt lager du melkeskum
Det finnes egne melke-skummere som du kan fylle melk i, varme opp og deretter presse et stempel hurtig opp og ned i helt til melken skummer.
Men du trenger ikke avansert spesialutstyr for å lage melkeskum. Det går også fint å bruke en vanlig visp i en kjele mens du varmer opp melken.
Gjør kaffen litt bedre:
Hjemmelaget cappuccino-krydder
Hva er vel en cappuccino uten kanel og sukker på toppen av melkeskummet?
De fleste har kanel og vanlig sukker på kjøkkenet. Lag en blanding etter egen smak, og strø litt på toppen av melkeskummet. Kjapt, enkelt og barista-verdig.
Revet sjokolade
Det smaker nydelig og ser lekkert ut med revet sjokolade på melkeskummet. Det eneste du trenger er et rivjern med finmasking og en sjokoladeplate.
Riv ønsket mengde og nyt!