Kjartan og MENY-Lauget serverer lokalmat

Kokk Kjartan Skjelde og MENY-Lauget oppsøker norske Matskatt-produsenter og lager nydelig mat av lokale råvarer. Bli med dem på skattejakten!
Kjartan og MENY-Lauget serverer lokalmat Reportasje

Kjartan og MENY-Lauget serverer lokalmat

Kokk Kjartan Skjelde og MENY-Lauget oppsøker norske Matskatt-produsenter og lager nydelig mat av lokale råvarer. Bli med på skattejakten!

Grillet vårløk med potetkrem og surdeigsbrød

Grillet vårløk med potetkrem og surdeigsbrød

20 - 40 min
God jord gir gode urter Reportasje

God jord gir gode urter

På Skjærgaarden gartneri utvikler de metoder som kan revolusjonere landbruket. Alt handler om å lære av naturen og finjustere balansen i jorden.

Havreotto med grillet asparges og spekeskinke

Havreotto med grillet asparges og spekeskinke

20 - 40 min
Bufar - en fest av en ost Reportasje

Bufar - en fest av en ost

Grytidlig hver sommermorgen kjører melkebilen fra støl til støl i Valdres og henter melk fra kyr på ferie. Stølsmelken gir fantastisk Bufarost.
Svarthavre - det robuste urkornet Reportasje

Svarthavre - det robuste urkornet

Hester har fått urkornet svarthavre i alle år for at de skal løpe raskere. Da må det vel være bra for oss også?

Kylling på verandaen Reportasje

Kylling på verandaen

Gründeren bak Lerstangkylling, Aadne Søyland, ser et verdiskifte i og utenfor landbruket. For ham var det en selvfølge å satse på topp kvalitet.
Grillet kyllingbryst med nykål og hjemmelaget urtemajones

Grillet kyllingbryst med nykål og hjemmelaget urtemajones

40 - 60 min
Hanasand Gård - Rennesøy Reportasje

Hanasand Gård - Rennesøy

På Hanasand Gård dyrker de 30 nydelige tomatsorter. Røde, gule, runde, sunne perler på en snor.

Bondeomelett med chorizo og Bufarost

Bondeomelett med chorizo og Bufarost

Under 20 min