Ferskvarekonsulent
Ferskvarekonsulenten har ansvar for å følge opp ferskvareavdelingene regionalt.
Han eller hun følger opp avdelingene slik at de er i henhold til MENY konsept, og at trygg mat rutiner iveretas. Ferskvarekonsulenten er også ferskvaresjefens sparringspartner når det gjelder vareutvalg, kompetansebehov og oppfølging av lærlinger.
De fleste av våre ferskvarekonsulenter har fagbrev som butikkslakter eller kokk, lang erfaring fra butikk og innehatt stilling som ferskvaresjef.
