Laksefilet med couscous

Laks med couscous er en populær middag. Ovnsbakt laks servert med en sunn couscoussalat, avokado og fetaost. Dette blir en god middagsrett full av spennende smaker som lages raskt.
Laksefilet med couscous

Tid

Tidsforbruk Under 20 min

Ingredienser

Tips!

Pensle laksen med en god marinade før den stekes i ovnen for ekstra smak.

Slik gjør du

  1. Pensle laksefiletene med en hoisinsaus. Stek i ovnen på 180 grader i ca. 12 minutter til laksen akkurat er gjennomstekt, men fortsatt har en saftig kjerne.
  2. Ha couscousen i en bolle og hell over 2 dl kokende vann. La trekke i 5 minutter.
  3. Skjær avokadokjøttet i terninger og vend avokado og fetaost med soltørket tomat inn i couscoussalaten. Server laksen ved siden av couscoussalaten. Smak til med salt og pepper.