Potet- og blomkålgrateng med skinke
Smakfull og god familiefavoritt som enkelt kan varieres ut i fra det du har. Her har vi skinke, dill og litt dijonsennep for ekstra god smak. Serveres med grovt brød.
Tid
Ingredienser
Tips!
Du kan bytte ut skinken med det du har for hånden. Prøv for eksempel røkt fisk!
Slik gjør du
-
Sett ovnen på 225 °C. Ha potetene i en ildfast form og stek dem i ovnen i ca 10 minutter til de er møre.
-
Del blomkål og brokkoli i buketter og finhakk løk og dill. Skjær skinke og poteter i små terninger.
-
Kok blomkål og brokkoli møre i vann i ca. 5 min. Spar 6 dl av kokevannet til sausen og ha grønnsakene og skinken i formen.
-
Fres løken i olje. Rør først inn mel, så vann og melk. La blandingen småkoke i 5 min. Ha i sennep og dill og smak til med salt og pepper. Topp med kremost før du setter den i ovnen.
-
Stekes i ovnen på 225 °C i ca. 10 minutter til den er gyllen. Serveres med godt grovbrød eller en enkel salat til.
